Conosci il tuo corpo per mantenerti sano e in forma

Jun 22, 2023

Julie Blim

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COS'È LA FLESSIBILITÀ METABOLICA?

Sebbene la maggior parte delle persone abbia sentito il termine metabolismo, la maggior parte probabilmente non riesce a spiegare cosa significhi, afferma il dottor Ian. “Il tuo metabolismo è lo sforzo collettivo di miliardi di cellule del tuo corpo che eseguono processi chimici (lavoro) ogni secondo della tua vita – anche quando dormi – che ti permettono di vivere, funzionare ed essere quello che sei. "

Il dottor Ian afferma che il metabolismo implica fondamentalmente la scomposizione del cibo in nutrienti piccoli e semplici e la creazione di proteine ​​da tali nutrienti. Si ritiene che la salute metabolica, spiega, sia avere livelli ideali di zucchero nel sangue, trigliceridi, colesterolo HDL, pressione sanguigna e circonferenza della vita, senza l'uso di farmaci. La triste verità, dice, è che solo un americano su otto ha una salute metabolica ottimale.

La flessibilità metabolica, spiega il dottor Ian, è la capacità (o incapacità) del corpo di passare dal bruciare carboidrati al bruciare grassi e viceversa. Non è necessariamente che i carboidrati siano dannosi, dice, ma che alcune persone hanno difficoltà a processarli in modo efficiente. Paragona il processo al funzionamento di un'auto. “Quando si mette l'olio sbagliato nel motore di un'auto o il motore non viene curato e mantenuto adeguatamente, il livello delle prestazioni inizia a diminuire e alla fine si inizia a sentire questo declino operativo durante la guida dell'auto.MIGLIORARE LA TUA FLESSIBILITÀ METABOLICA

Con un'enorme quantità di ricerche in corso sulla flessibilità metabolica, il dottor Ian suggerisce queste strategie per migliorarla:

• Esercizio. “All’aumentare dell’intensità dell’esercizio, i grassi vengono utilizzati meno e i carboidrati vengono utilizzati di più. Man mano che l’intensità dell’esercizio continua ad aumentare, arriva un punto in cui carboidrati e grassi vengono utilizzati equamente per alimentare il corpo. Oltre alla perdita di peso, il miglioramento della forza dei muscoli comporta altri benefici, tra cui la protezione delle articolazioni, l’aumento della forza e della densità delle ossa e la riduzione del rischio di diabete e malattie cardiache”. • Digiuno intermittente. “Questo stile alimentare è esattamente quello che sembra: periodi di digiuno alternati a periodi di alimentazione”. Quando non consumano cibo, dice il dottor Ian, le cellule del corpo sono soggette a un lieve stress e combattono per sopravvivere, apportando tutti gli adattamenti necessari. “Questi sono gli adattamenti che secondo gli scienziati rendono le cellule più resistenti e meglio attrezzate sia per prevenire che, se necessario, combattere le malattie”. • Chetosi ciclica. Questo è un argomento controverso tra i professionisti medici. "Non sono mai stato un sostenitore delle diete cheto, nonostante le prove schiaccianti che a breve termine questo stile alimentare può essere efficace nel favorire la perdita di peso", afferma il dottor Ian. “La dieta cheto essenzialmente affama il tuo corpo di carboidrati, costringendolo a utilizzare il grasso immagazzinato e il grasso che consumi nel cibo come fonti di carburante. La chiave del successo, tuttavia, sarà quella di scegliere i grassi più sani: monoinsaturi e polinsaturi”. Raccomanda inoltre di evitare completamente i grassi trans.

IL PIANO DI SEI SETTIMANE

Il dottor Ian offre un piano completo di sei settimane di alimentazione, esercizio fisico, digiuno intermittente e chetosi ciclica per migliorare notevolmente la flessibilità metabolica di chiunque. Dice che seguire il piano attentamente elaborato si tradurrà in un migliore controllo del livello di zucchero nel sangue, un aumento dei livelli di energia, un sonno migliore, una migliore salute generale, una riduzione dell'appetito e fino a 20 libbre di perdita di peso. La dieta di un giorno e un paio delle dozzine di deliziose ricette offerte dal Dr. Ian sono:

• COLAZIONE - Piatto di pancake, uova strapazzate con contorno di bacon • PRANZO - Cheeseburger (pomodoro lattuga) e patatine fritte, *Trancio di pizza con insalata verde • CENA: Spaghetti e polpette, Pesce (preferibilmente salmone, ma andranno bene anche altri tipi) e qualsiasi tipo di verduraKeto Pancakes

1 C. farina di mandorle1 cucchiaino. dolcificante a tua scelta (come frutto del monaco, sciroppo di yacon o stevia) 1 cucchiaino. lievito in polvere2 uova grandi1 cucchiaino. estratto di vaniglia1/3 C. latte di mandorle o di cocco1 cucchiaino. olio di cocco, scioltoSciroppo a basso contenuto di carboidrati, per servire