Pensa oltre il termometro, inizia subito i raccolti autunnali

Jul 15, 2023

Zucca butternut piantata senza lavorazione del terreno dopo aver tagliato la coltura di copertura. (Jeanette Alosi/Contributo)

Cavoli invernali e zinnie estive vengono piantati come compagni. (Jeanette Alosi/Contributo)

Pomodori e peperoni crescono insieme. (Jeanette Alosi/Contributo)

Le piante della stagione fresca preferiscono un inizio caldo, quindi non è troppo presto per iniziare ad aggiungerne alcune all'orto adesso. In questo modo puoi prolungare il raccolto sia delle colture della stagione calda che delle verdure della stagione fresca.

Da metà a fine agosto, molti semi di ortaggi della stagione calda avranno ancora giorni di crescita sufficienti per raggiungere la maturità. Per capire quali verdure possono essere piantate adesso, guarda i “giorni mancanti” sul retro della confezione dei semi e conta a ritroso a partire dalla data del primo gelo nella tua regione. Chico ha un rischio di gelo del 10% entro il 29 ottobre e un rischio di gelo del 50% entro il 14 novembre. Ciò dà al giardiniere almeno 60-75 giorni prima del gelo, tempo sufficiente per coltivare un nuovo lotto di cetrioli. un secondo giro di zucca estiva e alcune varietà di lattuga e verdure asiatiche.

Molti raccolti autunnali sopravvivono a un po’ di freddo. La data per piantare trapianti resistenti al gelo come cavoli, bietole, broccoli, cavoletti di Bruxelles e cavolfiore è piuttosto flessibile. È meglio coltivare broccoli, cavolini di Bruxelles e cavolfiori in casa o acquistarli come trapianti.

Ma cosa fare con tutte le piante che già crescono nei letti? È qui che inizia la magia. In passato molti credevano che le piante competono tra loro per le sostanze nutritive e l’acqua. Il letto di semina doveva essere privato del raccolto precoce e forse anche lasciato incolto per un certo periodo prima di essere ripiantato in quello spazio. Ricerche più recenti mostrano che le piante crescono meglio quando una varietà di altre piante cresce nelle vicinanze.

Christina Jones, un’ecologista del suolo australiana che parla ai forum di agricoltura rigenerativa in tutto il mondo, afferma: “Ogni pianta emana la propria miscela unica di zuccheri, enzimi, fenoli, amminoacidi, acidi nucleici, auxine, gibberelline e altri composti biologici. … Maggiore è la diversità delle piante, maggiore è la diversità dei microbi e più robusto è l’ecosistema del suolo”.

Questi vari microbi del suolo apportano nutrienti alla pianta in cambio di zuccheri rilasciati dalle radici. La gamma più ampia di nutrienti disponibili da un gruppo eterogeneo di piante aumenta la capacità di una singola pianta di combattere malattie e parassiti e aumenta la densità dei nutrienti della pianta. Fondamentalmente, la pianta cresce meglio ed è in definitiva più nutriente se consumata. Questa diversità può essere ottenuta impiegando una combinazione di piantagioni in successione e tecniche di giardinaggio “No Till”.

Esistono diversi approcci alla piantagione di successioni.

• Una coltura può essere seminata nel luogo in cui è stata raccolta un'altra pianta.

• La coltura successiva può essere piantata tra la coltura esistente (consociazione). Ciò ha dei vantaggi in agosto poiché il fogliame delle piante più vecchie può offrire protezione solare alle tenere piantine.

• È possibile piantare insieme più piante compatibili (companion planting).

• La stessa coltura può essere seminata a intervalli di tempo diversi per raccolti continui e più piccoli (seminazioni successive).

Esistono quindi diversi modi in cui le nuove piantagioni possono essere mescolate ai letti esistenti, ma qual è il modo migliore per farlo? La vecchia immagine di un filare di bietole separato da un filare di broccoli da un sentiero pulito di terra lascia il posto a un aspetto più eterogeneo. Pionieri degli agricoltori e scienziati del suolo come David Montgomery, Anne Bikle, Christine Jones, David Johnson e Gabe Brown esortano agricoltori e giardinieri a sbarazzarsi della pala o dell'aratro, a pacciamare come un matto, a piantare più specie, a lasciare radici nel terreno e a ottenere alcune mucche. Le mucche potrebbero non essere fattibili nel tuo giardino, ma incorporare gli altri principi può migliorare la salute del tuo giardino e apportare più sostanze nutritive al tuo cibo.

Invece di eliminare le verdure esistenti quando stanno morendo, tagliale a livello del suolo.

Aggiungi immediatamente del compost. Fai un buco alla profondità consigliata per il seme che stai piantando. Lascia cadere il seme nel buco. Tirare indietro il terreno sopra il seme e mantenerlo innaffiato. Coprire leggermente con paglia, erba tagliata o altro pacciame. Attendi lo sviluppo delle nuove piante prima di aggiungere uno strato più spesso di pacciame.